Zorgen voor je eigen geluk

Afbeelding: Best advice

Naar mijn mening bepaal je voor een groot gedeelte je eigen geluk. Natuurlijk zijn er helaas mensen die heel veel pech hebben, maar gelukkig zijn deze mensen soms zo (veer)krachtig dat ze toch nog kunnen spreken van gelukkige momenten.

Iedereen heeft wel eens momenten dat het even niet zo lekker gaat. Wat kun je daaraan doen?

1. Zorg voor een doel
Mensen met een doel hebben meer energie en een bepaalde passie die ze uitstralen. Dit kan ook zorgen voor afleiding. Je doel kan heel groot zijn (bijvoorbeeld miljonair worden), maar ook heel klein (bijvoorbeeld: een puzzel van 1000 stukjes leggen). Voor hulp bij het bereiken van doelen kun je dit artikel nog even teruglezen.

2. Zelfreflectie
Niemand is perfect en dat is helemaal prima. We maken allemaal fouten en doen allemaal wel eens domme dingen. Waarom ben je nu ongelukkig? Is het reëel om daar ongelukkig over te zijn?

3. Verander
Deze lijkt heel makkelijk maar dat is het natuurlijk niet. Als je ergens niet blij mee bent moet je dat veranderen. Dit is vaak wel een drempel waar je overheen moet, maar je zult zien dat deze drempel het meestal dubbel en dwars waard is.

4. Omring je met positieve mensen
Als je negatieve mensen om je heen hebt word je vanzelf minder positief. Bekijk het maar eens zo: in een ruimte met alleen maar vrolijke mensen ben je vaak vanzelf vrolijk, in een ruimte vol met sombere mensen word je ook somber. Als er dus altijd een negatief persoon jouw positieve energie opslurpt blijft er weinig over.

5. Inspirerend persoon
Als je Gossip Girl hebt gevolgd ken je misschien wel de uitspraak ”what would Blair Waldorf do?”. Natuurlijk zijn er meer krachtige inspirerende die misschien in je gedachten voorbij komen, maar Blair Waldorf is natuurlijk wel een goede! Soms is het gewoon fijn om een keuze te maken door de ogen van iemand anders.

6. Feedback vragen
De mensen om je heen heb je niet voor niets. Het kan ook enorm opluchten om te praten met je vrienden, familie of collega’s. Let er wel op dat je niet praat met een dramaqueen als je even niet zo gelukkig bent, dat helpt niet.

7. Leef voor jezelf
Ten slotte, leef voor jezelf. Natuurlijk is het leuk om iets voor een ander te doen, maar als het jouw geluk in de weg staat kun je je afvragen of het dat wel waard is. Het is jouw leven en een ander bepaald niet hoe je moet leven. Lekker doen waar jij gelukkig van wordt dus!

Heb je een magnesium tekort? Grote kans van wel!

Je hebt magnesium nodig
Magnesium is een mineraal, met als belangrijkste functie het activeren van enzymen in het lichaam.
Magnesium is nodig voor het volgende:

  • De energiestofwisseling in het lichaam
  • De overdracht van zenuwprikkels
  • Reguleert calcium, koper, zink, kalium en het vitamine D gehalte van het lichaam
  • Zorgt voor de productie van eiwitten
  • Zorgt samen met calcium voor een goede bot opbouw, groei en ontwikkeling
  • Is een antistress mineraal, heeft een kalmerende werking en ontspant spieren en bloedvaten
  • Reguleert het hartritme en de bloeddruk
  • Beschermt tegen zware metalen en chemische stoffen in het lichaam

Volgens Dr. Mark Sircus (auteur van verschillende boeken over gezondheid) verhoogt een tekort aan magnesium het ontstaan van vrije radicalen in het lichaam en vermindert het de werking van een belangrijk antioxidant in ons lichaam, namelijk glutathion. Wetenschappelijk onderzoek ondersteunt dit. Glutathion beschermt het lichaam tegen schade door roken, straling, chemotherapie, toxines en alcohol.

Zo komt het dat velen van ons een tekort hebben
Meer dan 60% van de westerse bevolking heeft tegenwoordig een tekort aan magnesium, en een groot gedeelte is zich hier niet van bewust. Over het algemeen is magnesium te verkrijgen in voeding, maar door een verarming van de (landbouw)bodem is het magnesium gehalte niet meer zo hoog als het vroeger was. Bewerkte voedingsmiddelen (zoals frisdrank, medicijnen, suiker) en chemicaliën in het milieu zorgen voor een verhoogde magnesiumbehoefte.
Een tekort kan verder ontstaan door slechte opname in de darrmen (bijvoorbeeld door de ziekte van Crohn) of doordat het teveel ons lichaam verlaat via urine, zweet of lichamelijke (zwaar lichamelijk werk/intensief sporten) of geestelijke stress.

Zoveel magnesium hebben we gemiddeld nodig
Volwassen mannen of zwangere vrouwen: 300-350 mg.
Volwassen vrouwen 250-300 mg.

Het westerse voedingspatroon bevat hooguit 200 mg. per dag!

Symptomen
Wanneer je deze symptomen herkent kan het zijn dat je een tekort aan magnesium hebt.

Allergie, Angsten, Constipatie, Duizeligheid, Fobieën, Futloosheid, Grote behoefte aan chocolade (hier zit magnesium in), Hartritmestoornissen/hartkloppingen, Hoofdpijn, Hyperventilatie, Maagkrampen, Migraine, Moeite met concentratie, Moeite om op woorden te komen, Onrust, Ooglidtrillingen, Oorsuizen, Overgevoeligheid voor lawaai en fel licht, PMS, Prikkelbaar, Regelmatig de hik hebben, Restless legs, Rugpijn, Spastische darm, Spierkrampen, Snel geïrriteerd zijn, Te hoge of te lage bloeddruk, Tics, Uitputtingsverschijnselen, Vermoeidheid, Verstijfde spieren, Wakker schrikken omdat je denkt dat je valt.

Gevolgen van een tekort
Ernstige tekorten kunnen volgens Dr. Mark Sircus leiden tot diabetes, beroerte en kanker. Een licht tekort leidt tot nervositeit, prikkelbaarheid, depressieve gevoelens, verwarring, tics, trillen, slapeloosheid en overgevoeligheid voor geluid. Ook kan het uiteindelijk leiden tot parkinson en alzheimer.

Oplossingen
Zeewier kelp bevat de meeste magnesium, een theelepel beval al ongeveer 30 mg. Een eetlepel amandelen bevat 33 mg magnesium. Andere goede bronnen van magnesium zijn: noten, pompoenpitten, zonnebloempitten, avocado, gedroogde vijgen, makreel, groene groenten, cacao, hennepzaad, magnesiumolie (breng je aan op je huid) en supplementen.

Bron: Jessevandervelde

Dit kun je ook gewoon invriezen!

freezing-ftr
Afbeelding: IStockphoto

Een grote vriezer in huis is wat mij betreft eigenlijk onmisbaar. Je kunt buiten de standaard dingen zoveel in je vriezer bewaren. Dit bespaart niet alleen geld, maar ook een hoop tijd. Hieronder benoem ik een aantal dingen die je ook gewoon kunt invriezen. Mochten jullie nog vriestips hebben, laat deze dan achter in de comments.

Kaas
Kaas kun je blijkbaar gewoon invriezen. Op mijn werk doen ze dit regelmatig en het gaat eigenlijk super goed.
Roomkaas schijn je ook gewoon te kunnen invriezen, handig voor in een pastagerecht!

Boterhammenvlees
Als je geen heel pakje op krijgt, voor het verstrijken van de houdbaarheidsdatum is het handig om bijvoorbeeld de helft in te vriezen. Zo hoef je de rest niet weg te gooien of rare (en vaak vieze) combinaties te maken zodat je het vlees niet hoeft weg te gooien.

Tomatenpuree
Heb je maar de helft van een blikje nodig, dan kun je de rest makkelijk invriezen. Zonde om de rest weg te gooien.

Gevulde wraps
Als je wraps maakt, maak er dan eens wat meer. Je kunt de rest invriezen, wat hartstikke handig is als je een keer geen tijd of zin hebt om te koken.

Paprika
Ik koop regelmatig een stoplicht paprika’s die ik niet meteen opmaak. Deze snijd ik het liefst meteen na aankoop in blokjes en bewaar ik in een ziplockbag.

Pompoen
Ik houd van pompoenensoep, maar een pompoen is best een grote hoeveelheid. Daarom handig om wat blokjes in te vriezen, zodat ik later makkelijk nog een portie pompoensoep kan maken.

Uienblokjes
Hetzelfde met uienblokjes. Het is lekker snel als je niet nog een ui hoeft te snijden en deze vanuit de diepvries zo door je pastasaus kan roeren.

Banaan
Een banaan kun je invriezen door de schil eraf te halen en deze in stukken in een zakje te bewaren in de diepvries. Van deze bevroren banaan kun je bananenijs maken (tip!) of je kunt deze verwerken in een smoothie.

 

Lifehacks #1

Vandaag een aantal korte, leuke en interessante feiten. De meeste lifehacks kende ik nog niet en wil ik juist daarom met jullie delen!

tumblr_ohvn1thcyb1sa4vz3o1_500

Wow, ben ik de enige die dit echt niet wist? Volgens mij koop ik altijd een vrouwtjespaprika, maar ik twijfel nu ook heel sterk. Volgende keer toch even op letten bij het boodschappen doen. Wel een handig ezelsbruggetje trouwens, de vrouwtjespaprika heeft meer bulten.

tumblr_oh7ozm0vdm1sa4vz3o1_500

Dit wist ik ook niet, maar wat een ontzettend leuke functie. Het maakt vooral het doorklikken tijdens het kijken van een video makkelijk. Het is ook gewoon even wat anders, dat maakt het ook weer interessant.

tumblr_oh9kkyagbg1sa4vz3o1_500

Het is mij gelukkig nog nooit overkomen, maar ik kan mij voorstellen dat je op zo’n moment liefst zo snel mogelijk je bagage terug hebt. Als zoiets simpels als dit een hoop stress kan voorkomen, zeker doen!

tumblr_o7skvvdz001sa4vz3o1_500

Dit gebeurt mij dus heel vaak als ik op Pinterest zit. En juist daarom wilde ik dat ik dit eerder had geweten. Het werkt gewoon écht!

tumblr_o8mhudrioh1sa4vz3o1_500

Dit doe ik eigenlijk altijd. Ik merk dat ik niet volledig kan ontspannen als ik mijn ‘taken’ niet eerst heb uitgevoerd. Zodra ik dit heb gedaan, kan ik gewoon lekker doen waar ik zin in heb.

How to: makkelijk en snel groenten en fruit snijden

Op YouTube kwam ik wat video’s tegen die het makkelijker maken om bepaalde groenten en fruit te snijden. Mijn ervaring is namelijk dat dit een behoorlijk hels karwei kan zijn, dat hoeft dus blijkbaar helemaal niet!

Ik eet niet heel vaak avocado’s, maar als ik het eet ziet het er niet uit. Zelf snijd ik de avocado doormidden en de rest lepel ik er een beetje uit. Zoals het in dit filmpje gedaan wordt krijg ik zin om avocado te eten, terwijl ik het niet eens zo lekker vind.

‘Mangovingers’, ‘mangowangen’…het klinkt allemaal een beetje vreemd. Ik ben gek op mango’s en eet deze dan ook regelmatig. Omdat ik het altijd een onmogelijke klus vond, kocht ik al snel een mangosnijder. Maar, dan heb je de ‘wangen’ en ‘vingers’ eraf en dan? De eerste tip vind ik meteen al geweldig: zorg dat je mango zelf rechtop kan staan. Nooit over nagedacht, wat een verschil maakt dit!
Als je de ‘wangen’ en ‘vingers’ er vanaf gesneden hebt, kun je er blokjes in maken en de schil omklappen, wauw!

Dit filmpje kende ik al. Sindsdien snijd ik altijd paprika’s op deze manier, er is gewoon echt geen snellere en makkelijkere manier.

Nou Jamie Oliver, dit heb ik dus gewoon van mijn moeder geleerd!

Die eerste manier om een sinaasappel te snijden deed ik dus al langer. Ik dacht dat ik deze manier uitgevonden had en was best wel trots op mijzelf. Helaas bestaat deze manier dus al langer en ben ik niet de enige met goede ideeën.

Een ‘appelzwaan’ eten op mijn werk vind ik ietwat overdreven, maar die manier met dat elastiekje ziet er handig uit! Ik heb bijna altijd een appel in mijn tas en eet deze meestal als een holbewoner uit het vuistje. Het is goed om te weten dat ik ook een voorgesneden appel kan meenemen, zonder te knoeien met citroensap.

Time management tips

dscn0771

  1. Plan minstens een dag van tevoren. Je maakt bijvoorbeeld een overzicht van wat je de volgende dag allemaal gaat doen. Door dit te doen heb je een duidelijk beeld van hoe je dag eruit gaat zien.
  2. Dit kun je opschrijven in je agenda. Ik heb zelf een agenda met weekoverzicht met genoeg schrijfruimte. Mijn agenda is mijn houvast, zonder functioneer ik niet echt geweldig.
  3. Als je dan moet beginnen aan je taken kun je beter de minst leuke of de moeilijkste taken als eerste uitvoeren. Je bent er dan lekker snel vanaf en kunt uitkijken naar de leuke taken.
  4. Zorg voor zo weinig mogelijk afleiding. Sommige mensen hebben er wat minder last van, maar ik ben het liefste alleen in een ruimte zonder geluid of andere storende factoren.
  5. Zorg voor een georganiseerde e-mail inbox. Door verschillende mappen te maken verspil je geen tijd aan mailtjes die op dat moment even niet belangrijk zijn.
  6. Facebook is natuurlijk ook leuk, maar niet als je iets gedaan wilt krijgen.
  7. Ik heb het steeds minder, maar voorheen had ik genoeg dagen die ik eigenlijk weggooide. In plaats van iets nuttigs te doen keek ik een heel seizoen van een serie in 1 dag. Ik geniet nu vooral van het creëren van iets nieuws. Dat kan een blog artikel zijn, of een creatief project.
  8. Zorg voor je eigen deadlines. Verdeel projecten in onderdelen en kies een datum voor wanneer alles af moet zijn.
  9. Het is goed om te weten of je een ochtend of avond mens bent. Ik krijg in de ochtend het meeste gedaan. Hoe vroeger hoe actiever, creatiever en sportiever ik ben. Ik plan daarom het liefste zoveel mogelijk in de ochtend in.
  10. Hoewel het goed is om lekker bezig te zijn, moet je natuurlijk goed in de gaten houden wanneer je even vrije tijd nodig hebt. Neem die dan ook! Stel je eigen deadline een dagje uit en geniet van het leven.

Wat je allemaal kunt met Magic Erasers!

magic-eraser

Misschien heb je ze wel eens gezien, of heb je ze al in huis. Witte sponzen die bijna overal verkrijgbaar zijn. Ik heb ze zelf van de Action en gebruik ze nu al minstens 2 jaar  voor bijna alles.Op internet vond ik nog enkele voorbeelden en deze benoem ik vandaag in dit artikel!

Keuken:

  1. Voor de koffie- en theekringen in je mok te verwijderen.
  2. Roest, op bijvoorbeeld pannen.
  3. Het schoonmaken van je magnetron of oven.
  4. De aangekoekte voedselresten op het fornuis.
  5. Het schoonmaken van je koelkast.

Badkamer:

  1. Voor de zeepresten op je glazen douchedeuren. De spons zorgt ervoor dat deze resten verdwijnen en er minder snel nieuwe ophopingen ontstaan.
  2. Je kunt er haarverf mee verwijderen van je wastafel.
  3. Voor het verwijderen van schimmel.
  4. Wanneer je een spiegel schoonmaakt met deze spons, voorkomt het blijkbaar dat deze beslaat tijdens het douchen.

Kantoor:

  1. Je whiteboard wordt weer spierwit na het gebruik van de Magic Eraser.
  2. Voor het schoonmaken van je keyboard.
  3. Het verwijderen van permanente stift van een oppervlakte.

Overige:

  1. Je sneakers worden weer spierwit als je ze schoonmaakt met deze spons.
  2. Ramen schoonmaken.
  3. Voor het schoonmaken van je autovelgen.
  4. Voor het schoonmaken van (Barbie)poppen.
  5. Verwijderen van wasco, krijt, verf van muren.
  6. Je kunt het lichtgekleurd suède mee schoonmaken.

Levensvragen

mountain-02

  • Is er leven na de dood?
  • Waarom ben ik hier?
  • Bestaat er een hogere macht?
  • Gebeuren dingen met een reden?
  • Waarom doe ik wat ik doe?
  • Hebben anderen mij echt leren kennen?
  • Wat wil ik bereiken in mijn leven?
  • Wat zou mijn leven meer kleur kunnen geven?
  • Hoe wil ik leven?
  • Kan ik terugkijken op een bevredigend leven?
  • Waar krijg ik energie van?
  • Wat zijn mijn intenties voor het leven?
  • Waaraan spendeer ik veel tijd en waarom?
  • Wat betekent vriendschap?
  • Als het erop aan zou komen, wat zou ik meteen doen en wat zou ik onmiddellijk laten?
  • Wat zijn mijn passies?
  • Ben ik belangrijk voor anderen?
  • Wie of wat maakt mij gelukkig?
  • Wat zijn de belangrijke momenten in mijn leven?
  • Kan ik mijzelf de fouten vergeven die ik heb gemaakt?
  • Als ik mijn leven opnieuw zou leven, wat zou ik dan anders doen?

De Konmari opruimmethode

perpetual-decluttering

Afbeelding: Frugalandthriving

Volgens mij ben ik nu ongeveer een jaar (een beetje) bekend met de Konmari methode. Ik zeg een beetje, omdat ik tot nu toe nog niet de behoefte heb gehad om het boek te lezen, mede doordat sommige dingen voor mij te zweverig zijn. Ik wil niet mijn spullen bedanken voordat ik ze wegdoe, en ik vind dat sokken best opgerold mogen worden, ook al geeft dit heel veel ‘spanning’ voor die sokken.
Daarom benoem ik vandaag alleen wat ik toepas uit de methode.

Alles op een grote berg
Als ik goed wil opruimen, gooi ik eerst alles (bijvoorbeeld uit een kast) op een grote berg. Doordat je alles op een berg gooit, besef je hoeveel spullen je eigenlijk hebt. Eigenlijk wilt Marie Kondo (de mevrouw die de methode ontwikkeld heeft), het liefst dat je zoveel mogelijk wegdoet.

Gevoel
Does it spark joy?’, oftewel, word je er gelukkig van? Ik geloof hier wel in. Je pakt de spullen een voor een vast en kiest of je het wilt houden of niet. Belangrijk is dat de spullen je een goed gevoel geven. Als dit niet het geval is moet je de spullen wegdoen.

De emotionele spullen als laatste
Ik heb geen hele emotionele band met spullen. Maar ik kan mij voorstellen dat deze spullen het moeilijkste zijn en het meeste tijd in beslag nemen. Het zorgt ervoor dat het opruimen als het ware onderbroken wordt en je niet meer in de ‘flow’ zit.

 

 

Stevia

stevia

Stevia is tot 300 keer zoeter dan gewone suiker en mag sinds 2011 gebruikt worden in de EU. Het wordt verkregen uit het blad van de stevia plant (gewoon te krijgen bij het tuincentrum). De smaak van stevia is een beetje bitter en dropachtig. Wanneer stevia gemengd wordt met andere suikers zal deze niet meer zo bitter zijn.

Zo wordt stevia gemaakt
De bladeren van de plant worden gemalen en geweekt in heet water. Deze oplossing wordt verder gezuiverd totdat er stevia overblijft. Volgens het patent op Truvia gebeurt het zuiveren van de oplossing in meer dan 40 (chemische) stappen. Hierbij wordt ethanol, methanol, aceton en isopropanol gebruikt. Andere bedrijven gebruiken erythritol in hun steviamix. Een natuurlijke suiker die verkregen kan worden uit verschillende vruchten. Helaas wordt de erythritol die gebruikt wordt in stevia geproduceerd op een chemische manier, met genetisch bewerkte granen en lange gistprocessen.

Voedingscentrum
Het voedingscentrum zegt het volgende over stevia:
Stevia is een veilige zoetstof. Het is sinds 2011 een goedgekeurde stof in de Europese Unie. Daarom heeft het een E-nummer (E960) gekregen. Producten met E-nummers kun je veilig eten en drinken. Dit geldt ook voor stevia.
Bij een normaal eetpatroon krijg je niet te veel stevia binnen. Om over de aanvaardbare dagelijkse hoeveelheid heen te gaan zou je meer dan 3 liter light frisdrank met stevia per dag moeten drinken.
Stevia heeft geen effect op het bloedsuikergehalte en is dus geschikt voor mensen met diabetes.

Toch stevia eten
Gemende gevoelens over of stevia wel of niet gezond is. Uiteindelijk moet je gewoon lekker doen wat je zelf wilt, zolang je het maar niet overmatig veel gebruikt.

Ik vind stevia heerlijk, maar dat is een kwestie van smaak. Ik heb ook een tijd een steviaplant in huis gehad. De blaadjes roerde ik door mijn yoghurt voor een zoetere smaak. Helaas heb ik alles behalve groene vingers en ging mijn plantje al vrij snel dood.

Wanneer je stevia wilt kopen in de supermarkt, let er dan op dat het eerste ingrediënt ‘’bladstevia’’ is, in plaats van stevia-extract.